Contenuti dell'insegnamento
Mariani A. - Vigano E. (2002) “Il sistema agroalimentare dell’Unione Europea”, Carocci, Roma.De Castro P. (2004) “Verso una nuova agricoltura europea”, Agra; Roma
Bibliografia
Conoscenza del sistema agroalimentare italiano ed europeo alla luce dei cambiamenti delle modalità di organizzazione delle relazioni tra gli operatori e degli obiettivi e degli strumenti dell'intervento pubblico