Obiettivi formativi
comprensione delle probelmatiche legate all'allevamento e la mantenimento in cattività di diverse specie animali e del loro benessere; acqusizione delle metodologie etologiche di studio scientifico legate al benessere e alla protezione degli animali
Prerequisiti
conoscenze etologiche di base
Contenuti dell'insegnamento
Il corso si propone di fornire gli strumenti per la comprensione e la gestione del comportamento degli animali che vivono in dipendenza dall’uomo, siano essi domestici o selvatici. In particolare, dopo un breve excursus sulla relazione uomo-animale e sulla domesticazione in generale, le lezioni sono finalizzate alla comprensione dei bisogni etologici degli animali che vivono in allevamento, negli zoo o che vengono utilizzati dall’uomo per attività di servizio o sportive. Concetti chiave dell’etologia classica, come la motivazione, sono riproposti in termini applicativi per la valutazione del benessere degli animali. Il corso è integrato anche da alcune lezioni sullo stress e sull’uso del comportamento come indicatore di malessere. Inoltre il corso fornisce elementi legislativi che concernono il benessere degli animali nei vari contesti in cui sono utilizzati dall’uomo: trasporto, macellazione, allevamento, circhi, zoo, ecc. Inoltre verrà approfondito il percorso di domesticazione e le modificazioni morfologiche e comportamentali conseguenti a questodi alcune specie animali. Le specie esaminate nel corso sono: cane e gatto per gli animali da compagnia; bovine da latte, bovini da carne, pecore e capre, maiale, galline ovaiole e polli da ingrasso per gli animali da reddito che forniscono alimenti per uso umano. Nel corso si illustrano per ogni specie e tipologia di allevamento le problematiche relative al benessere
Programma esteso
Introduzione:
Che cosa é l'Etologia Applicata.
L'interazione uomo-animale nella storia
La domesticazione
La motivazione:Modelli di motivazione, Come misurare la motivazione
I bisogni animali
Stress e comportamento: Definizione di stress, basi biologiche e fisiologiche, Conseguenze comportamentali dello stress
Comportamenti anormali
Il benessere animale:Concetti generali, Legislazione
Arricchimento ambientale
Lo zoo: passato, presente e futuro
Comportamento e benessere degli animali da compagnia:
Il cane
Il gatto
Comportamento e benessere degli animali da reddito:
Bovini
Suini
Ovini e Caprini
Bibliografia
Etologia Applicata e Benessere Animale. Vol 1 e 2. Point Veterinarie Italie 2008
Per Jensen: “Etologia degli animali domestici” McGraw-Hill 2011
Metodi didattici
lezione frontale con presentazione in power point, analisi e discussione di articoli scientifici e testi di legge
Modalità verifica apprendimento
esame orale
Altre informazioni
materiale didattico on line