Corsi di studio e offerta formativa

Docente
Settore scientifico disciplinare: Nutrizione e alimentazione animale (AGR/18)
Field: Zootecnia e produzioni animali
Tipologia attività formativa: Caratterizzante

24 ore
di attività frontali

3 crediti

sede:

insegnamento
in

orari del corso non disponibili

appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: PRODUZIONI ANIMALI E TECNOLOGIE DI ALLEVAMENTO

Obiettivi formativi

<p>Approfondire e qualificare gli aspetti nutrizionali che notoriamente sono in grado di influenzare favorevolmente le produzioni animali ed in particolare gli aspetti gli qualitativi delle derrate da essi ottenute</p>

Prerequisiti

Lo studente deve avere sostenuto l'esame di nutrizione e alimentazione.

Contenuti dell'insegnamento

Vengono affrontate le principali tematiche in cui l'alimentazione e lo stato di salute degli animali possono influenzare la qualità e la sicurezza degli alimenti da essi ottenuti. In particolare vengono presi in esame i fattori nutrizionali in grado di influenzare favorevolmente il sistema immunitario degli animali allevati e di ottimizzare il trasferimento dei nutrienti e degli aromi alle derrate alimentari.

Programma esteso

- - -

Bibliografia

- - -

Metodi didattici

- - -

Modalità verifica apprendimento

- - -

Altre informazioni

- - -

ALIMENTAZIONE, SALUTE ANIMALE, QUALITA' E SICUREZZA DELLE DERRATE ALIMENTARI cod. 19645

Obiettivi formativi

Prerequisiti

Contenuti dell'insegnamento

Programma esteso

Bibliografia

Metodi didattici

Modalità verifica apprendimento

Altre informazioni

ALIMENTAZIONE, SALUTE ANIMALE, QUALITA' E SICUREZZA DELLE DERRATE ALIMENTARI
cod. 19645