Obiettivi formativi
La Biochimica studia la struttura, l'organizzazione e la funzione della materia vivente in termini molecolari.Essa comprende la chimica strutturale e la relazione struttura-funzione; il metabolismo e la sua regolazione; le vie dell'informazione biologica.
Prerequisiti
L'esame di Biochimica deve essere preceduto dall'esame di Chimica Organica
Contenuti dell'insegnamento
Struttura e funzione delle proteine. Proteine di particolare interesse fisiologico.Enzimi. Vitamine. Lipidi. Membrane biologiche.Nucleotidi e acidi nucleici.Bioenergetica e metabolismo ossidativo.Metabolismo dei carboidrati:glicolisi.Metaboilsmo del glicogeno.Gluconeogenesi.Via del pentoso monofosfato.Metabolismo lipidico.Metabolismo degli aminoacidi.Ciclo degli acidi tricarbossilici.Fosforilazione ossidativa.Metabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici.Struttura del DNA.Meccanismi di duplicazione del DNA.Struttura del RNA.Meccanismo della trascrizione.Sintesi proteica.Metabolismo del ferro e dell'eme.Ormoni e recettori ormonali
Bibliografia
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D.L.Nelson,M.M.Cox:'' I principi di Biochimica di Lehninger''<br />
J.Berg,J.L.Tymoczko,L.Stryer:''Biochimica''<br />
G.Moruzzi,C,A.Rossi,A.Rabbi:''Principi di Chimica Biologica''<br />
D.Voet,J.G.Voet,C.W:Pratt:''Fondamenti di Biochimica''<br />
T.M.Devlin:''Biochimica''<br />
R.H.Garrett,C.M.Grisham:''Principi di Biochimica''<br />
Siliprandi,Tettamanti:''Biochimica Medica'' <br />