Obiettivi formativi
Formare gli studenti in merito a problematiche e corrette metodologie di calcolo degli impatti ambientali. creare in loro senso critico per la valutazione della migliore alternativa tecnologica per la riduzione dell'impatto ambientale
Prerequisiti
nessuno
Contenuti dell'insegnamento
Principi di progettazione sostenibile, Agenda 2030 ed economia circolare
Linee produttive sostenibili: progettazione, gestione e manutenzione
Aspetti progettuali, industriali, produttivi e gestionali del eco-packaging
Principali adempimenti ambientali nell’industria (scarichi, emissioni, rifiuti, sottoprodotti)
Strumenti di sostenibilità ambientale: le certificazioni ambientali volontarie
Sistemi di gestione ambientale: La norma ISO 14001 (Seminario)
Come comunicare i propri impegni ambientali: Linee guida per la comunicazione ambientale (Seminario)
LCA quale strumento di eco-progettazione.
Utilizzo e applicazione del software SimaPro per LCA
Gestione dei rifiuti: aspetti gestionali ed operativi (Seminario)
Materiali innovativi eco green derivanti dalla valorizzazione degli scarti
Programma esteso
Introduzione al corso
La gestione delle plastiche e il loro impatto ambientale
Impatto del Food Waste e relazione con il packaging
Introduzione alla LCA e connessione con rifiuti
Seminario IREN su innovazione nella gestione dei rifiuti
La gestione dei rifuti per CONAD alla luce del DLgs 106/20
Il DLGS 152/06 e successive integrazioni
LCA e applicazioni nel settore industriale
Struttura LCA e ISO 14040 e 14044
Esempi di LCA applicati al settore Food
il Software SimaPro
esercitazione su utilizzo software
esempio applicativo Software Simapro
Simulazione con studenti Simapro
Introduzione al concetto di Sostenibilità e SDGs
SDGs e politiche internazionali su diminuzione di impatto ambientale
Sistemi di gestione ambientale
ISO 14001:2015 e regolamento EMAS
La comunicazione ambientale
ISO 14063
Problematiche di Greewashing
La certificazione SA 8000 e la sostenibilità sociale
Bibliografia
Appunti del docente e materiale vario (norme ISO, materiale ONU agenda 2030, Documenti commissione europea)
Metodi didattici
Lezioni frontali
Seminari specialistici
Esercitazioni con Software
Modalità verifica apprendimento
Esame orale con presentazione in tale sede di un elaborato su nuove tecnologie adottabili per la riduzione dell'impatto ambientale presso le industrie
Altre informazioni
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