Obiettivi formativi
Conoscenze e capacità di comprendere:
Al termine del corso lo studente dovrà conoscere i principali strumenti con cui organizzare efficacemente ed efficientemente i flussi delle merci nel sistema logistico. Dovrà inoltre acquisire le nozioni basilari per il progetto dei sistemi logistici.
Competenze:
Al termine del corso lo studente acquisisce le competenze necessarie per capire, governare e pianificare le principali attività logistiche, con particolare riferimento al trasporto, confezionamento, movimentazione e stoccaggio delle merci.
Autonomia di giudizio:
Lo studente dovrà possedere le conoscenze adeguate per una analisi critica delle principali attività logistiche.
Capacità comunicative:
-
Capacità di apprendimento:
Lo studente dovrà essere in grado di impostare il progetto dei principali sistemi logistici e illustrarne i risultati.
Prerequisiti
Nessuna propedeuticità obbligatoria. Consigliate le propedeuticità di Impianti Industriali e Gestione della produzione
Contenuti dell'insegnamento
Il corso tratta principalmente argomenti di natura teorica. I principali macro-argomenti sono i seguenti:
- Sistema logistico
- Sistemi di trasporto merci
- Sistemi di Packaging
- Sistemi di Material Handling
- Sistemi di stoccaggio materiali
Programma esteso
Il sistema logistico
• Le attività logistiche
• Descrizione fisica del sistema logistico e dei relativi flussi
• Le prestazioni di un sistema logistico. Il concetto di costo totale logistico.
Sistemi di trasporto delle merci
• introduzione ai sistemi di trasporto merci e definizioni scelta della modalità di trasporto
• il trasporto merci su strada e relativi costi
• il trasporto intermodale.
Sistemi di packaging
• definizioni e terminologia
• I costi associati al packaging
• aspetti ambientali legati al packaging. I canali della reverse logistics;
• Direttive e aspetti normativi in materia di packaging;
• Tipologie di imballaggio e descrizione.
• identificazione delle unità imballo.
• gestione e progettazione dei sistemi di packaging
Sistemi di material handling
• definizioni. Classificazione dei sistemi di material handling. Caratteristiche costruttive e prestazioni. Sistemi AGV
• progettazione dei sistemi di material handling
• Descrizione delle principali tipologie di sistemi di material handling e calcolo della relativa portata e potenza.
Progettazione di magazzini
• Definizioni e terminologia.
• processi e aree funzionali di un magazzino
• Procedimento di progettazione delle aree di stoccaggio intensivo in magazzini manuali.
Bibliografia
Ferrozzi, Shapiro. Logistica e Strategia Vol I e II. McGraw-Hill
Caron, Marchet, Wegner. Impianti di movimentazione e stoccaggio dei materiali. Hoepli, Milano
Metodi didattici
Gli argomenti teorici vengono illustrati durante lezioni frontali. Durante il corso sono previste esercitazioni sugli argomenti trattati a lezione, con i quali si intendono approfondire gli aspetti applicativi del corso.
Modalità verifica apprendimento
La verifica dell'apprendimento è effettuata tramite un esame scritto, contenente sia domante sugli argomenti teorici del corso, sia esercizi sulle parti progettuali.
A ciascuna domanda è assegnato un peso in relazione alla difficoltà, sulla base del quale è determinato il punteggio finale conseguito dallo studente.
Altre informazioni
In caso di superamento dell'esame, lo studente ha tempo 6 mesi per procedere alla verbalizzazione. Decorso tale termine il voto si intende rifiutato ed è necessario sostenere nuovamente l'esame.
