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Università degli Studi di Parma Università degli Studi di Parma
Laurea magistrale in
Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche
Università degli Studi di Parma
Dipartimento di Medicina e Chirurgia

BIOTERMODINAMICA
cod. 23807

Anno accademico 2010/11
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Chimica fisica (CHIM/02)
Field
Discipline di base applicate alle biotecnologie
Tipologia attività formativa
Caratterizzante
16 ore
di attività frontali
2 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -
orari del corso non disponibili
appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: BASI MOLECOLARI DELL'AZIONE DEI FARMACI

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Obiettivi formativi

Il corso si prefigge di fornire gli strumenti fondamentali per interpretare, attraverso modelli termodinamici, le trasformazioni energetiche nei sistemi biologici e l’interazione tra ligandi e macromolecole biologiche

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

Principi della termodinamica. Termodinamica applicata a sistemi chimici e biologici. I Calorimetri e Biocalometria.
Proprietà termodinamiche delle soluzioni e loro applicazioni, equilibri di fase, pressione osmotica, equilibrio attraverso una membrana.
Equilibrio in una reazione chimica, condizione di equilibrio, acidi e basi, equilibri di legame, curve di binding.
Bioenergetica, fenomeni di trasporto attraverso una membrana, reazioni accoppiate.
Forze intermolecolari, legami di van der Waals, energia potenziale, legame a idrogeno, interazione idrofobica.

Programma esteso

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Bibliografia

- P. W. Atkins, J. De Paula, Chimica Fisica Biologica 1, prima edizione italiana, Zanichelli, Bologna, 2007.
- P. W. Atkins, J. De Paula, Chimica Fisica, quarta edizione italiana, Zanichelli, Bologna, 2004.
- A.G. Marshall, Biophysical Chemistry, Wiley & sons, New York.
- K.E. Van Holde, Physical Biochemistry, Prentice-Hall, Englewood Cliffs.
- David G. Nicholls Bioenergetics Academic press, inc.
- Rassegne scientifiche su argomenti specifici.

Metodi didattici

lezioni frontali

Modalità verifica apprendimento

Durante il corso sono previste 2 prove scritte, il cui esito positivo comporta il superamento dell’esame. In alternativa, l’esame è orale su tutto il programma.

Altre informazioni

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