Obiettivi formativi
Fornire una capacità di lettura della filiera produttiva del territorio di provenienza e della tradizione alimentare.
STORIA E CULTURA DELL' ALIMENTAZIONE
cod. 15266
Anno accademico 2007/08
3° anno di corso - Secondo semestre
3° anno di corso - Secondo semestre
- Docente
- Settore scientifico disciplinare
- Economia ed estimo rurale (AGR/01)
- Field
- A scelta dello studente
- Tipologia attività formativa
- A scelta dello studente
24 ore
di attività frontali
di attività frontali
3 crediti
sede:
insegnamento
in - - -
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