Corsi di studio e offerta formativa

Docente
Settore scientifico disciplinare: Progettazione meccanica e costruzione di macchine (ING-IND/14)
Field: Ingegneria meccanica
Tipologia attività formativa: Caratterizzante

36 ore
di attività frontali

4 crediti

sede:

insegnamento
in - - -

orari del corso non disponibili

appelli d'esame

Obiettivi formativi

L’obiettivo del corso è quello di fornire le conoscenze per affrontare problematiche di progettazione e di resistenza di macchine ed elementi meccanici peculiari dell'industria alimentare

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

- Materiali: appropriatezza per utilizzo in contatto con alimenti, saldabilità, corrosione e tenso-corrosione, usura, resistenza statica ed a fatica. 
- Macchine automatiche: struttura funzionale, metodi di analisi degli automatismi (GRAFCET, GEMMA). 
- Recipienti in pressione: teoria delle piastre e dei gusci, normativa e regole di calcolo, componenti accessori (elementi di tenuta, compensatori di dilatazione,...)

Programma esteso

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Bibliografia

Appunti forniti dal docente. Come riferimenti da consulta sono consigliati anche i seguenti testi disponibili presso la Biblioteca della Facoltà di Ingegneria 
- AA.VV., Metals Handbook 9th ed., American Society for Metals, Metals Park, OH, USA. 
- S.P. Timoshenko, S. Woinowsky-Krieger, "Theory of plates and shells", McGraw-Hill, NZ, 1987. 
- R.V. Brink et al., "Handbook of fluid sealing", McGraw-Hill, USA, 1993. 
- P.R. Smith, T.J. Van Laan, "Piping and pipe support system: design and engineering", McGraw-Hill, USA, 1987.

Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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COSTRUZIONE DI MACCHINE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE cod. 18194

Obiettivi formativi

Prerequisiti

Contenuti dell'insegnamento

Programma esteso

Bibliografia

Metodi didattici

Modalità verifica apprendimento

Altre informazioni

COSTRUZIONE DI MACCHINE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE
cod. 18194