Obiettivi formativi
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IGIENE E TECNOLOGIE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 2 E SICUREZZA MICROBIOLOGICA E TUTELA DEI PRODOTTI TIPICI
cod. 1000397
Anno accademico 2009/10
3° anno di corso - Annuale
3° anno di corso - Annuale
- Docente responsabile dell'insegnamento
- BRINDANI Franco
insegnamento integrato
7 crediti
sede:
insegnamento
in - - -
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Insegnamento strutturato nei seguenti moduli: