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Università degli Studi di Parma Università degli Studi di Parma
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Corsi di studio e offerta formativa
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corsi di studio e offerta formativa

ZOOTECNICA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO
cod. 1000539

Anno accademico 2008/09
1° anno di corso - Primo semestre
Docente
Settore scientifico disciplinare
Zootecnica generale e miglioramento genetico (AGR/17)
Field
Biologia
Tipologia attività formativa
Base
24 ore
di attività frontali
3 crediti
sede: -
insegnamento
in - - -
orari del corso non disponibili
appelli d'esame

Modulo dell'insegnamento integrato: BIOLOGIA ANIMALE E VEGETALE E GENETICA ANIMALE

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Obiettivi formativi

Fornire allo studente le basi per la comprensione del fenomeno della trasmissione genetica dei caratteri, per la scelta dei riproduttori, per la gestione delle popolazioni animali e per il riconoscimento delle razze.

Prerequisiti

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Contenuti dell'insegnamento

I sistemi zootecnici per la produzione della carne, del latte e di altri prodotti di origine animale. <br />
DEMOGRAFIA ZOOTECNICA <br />
La struttura delle popolazioni animali. <br />
MIGLIORAMENTO GENETICO DEGLI ANIMALI IN PRODUZIONE ZOOTECNICA <br />
Cenni sulla trasmissione genetica dei caratteri. L'eredità mendeliana (caratteri qualitativi, le leggi di Mendel, interazioni geniche e deviazioni dai rapporti mendeliani attesi, determinazione del sesso ed eredità legata al sesso, geni letali, allelismo multiplo). Principi di genetica delle popolazioni (concetto di frequenza genica e genotipica, legge di Hardy-Weinberg). Brevi richiami ad alcuni concetti statistici (probabilità, varianza, covarianza, correlazione e regressione). Caratteri quantitativi (variabilità dei caratteri, composizione della variabilità fenotipica, variabilità ambientale, effetto additivo e non additivo dei geni, ereditabilità, ripetibilità).  

Programma esteso

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Bibliografia

<p>Pierce BA: Genetica, Zanichelli, BO, 2005.</p>
<p>Bittante G et al., Fondamenti di Zootecnica, Liviana ed., PD. 1990.</p>

Metodi didattici

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Modalità verifica apprendimento

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Altre informazioni

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